Você já comeu tomates recheados?

Rico em licopeno (agente anticancerígeno) com boa quantidade de vitamina C, A e B e mais alguns sais minerais, o tomate é um fruto que dá várias possibilidades de receitas. Uma delas é o tomate recheado, ele pode ser preparado entre 5 e 7 minutos.

Ingredientes:

• 6 tomates de preferência grandes,lavados.
• 150 gramas de queijo muçarela fatiado e picado e pedaços
• 6 colheres de chá de requeijão
• 6 colheres de chá de queijo provolone ralado
• orégano

Preparo:

1. Se os tomates forem dos redondos grandes, retire as tampas, se forem dos ovalados, corte-os no meio e retire o miolo (sementes);
2. Coloque no fundo o requeijão e por cima o provolone;
3. Acabe de encher com a muçarela, deixando pedacinhos pra fora. Polvilhe com orégano;
4. Arrume-os em um prato e leve ao microondas por 5 a 7 minutos, dependendo da potência do seu forno e do tamanho dos tomates;
5. Deixe-os lá até que os tomates deem uma leve amolecida e os queijos derretam;
6. Sirva como prato único, companhado de torradas, de arroz branco ou como sua imaginação permitir.

Dica: o recheio pode ser feito de carne moída, frango desfiado, presunto e queijo... Enfim, o que seu paladar preferir.