Rocambole de frios

No final de semana, que tal brindar a família com um lanche feito por você? Ele é uma refeição completa visto que tem o carboidrato da massa, as proteínas do recheio e também as vitaminas do tomate. Fácil de ser feito; é só seguir o passo a passo.

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 copo de 250 ml de óleo
• 4 ovos
• 1 e 1/2 copo de 250 ml de água morna
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 2 pacotinhos de 10 gramas de fermento de pão seco
• 250 g de presunto sem gordura
• 250 g de queijo mussarela
• 3 tomates
• Orégano à vontade.

Preparo:

• Em uma vasilha, coloque 2 xícaras de farinha, o fermento, o sal, o açúcar e misture.
• Acrescente os 3 ovos,o óleo, e a água morna e misture novamente, batendo um pouco.
• Vá em seguida, acrescentando a farinha de trigo restante até que a massa desgrude das mãos.
• Enfarinhe a mesa, coloque a massa sobra a mesa enfarinhada, amasse um pouco, abra como o rolo ate atingir um centímetro e distribua sobre ela o presunto, o tomate, o queijo e o orégano.
• Enrole no sentido do comprimento,corte ao meio feche as pontas e coloque em uma assadeira untada com óleo.
• Pincele com gema de ovo batido com uma pitada de sal e leve pra assar. Forno médio até dourar.

Observação: Não aqueça o forno antecipadamente. Só o ligue quando estiver com o pão dentro.