Bolo Pamonha

O milho faz parte da alimentação do ser humano, desde os povos mais antigos. Os maias, incas e astecas já o tinham em seu cardápio. As principais vitaminas do milho são o betacaroteno (provitamina A), a vitamina C, as vitaminas do complexo B e a vitamina A. Segundo os estudos mais recentes, o milho age como antioxidante e combate os radicais livres, que aceleram o envelhecimento, e estão associados a algumas doenças.
Segue uma receita com milho, que vai fazer sucesso com sua família.

Ingredientes:

• 2 latas de milho verde escorrida
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres cheias de margarina
• 1 colher cheia de fermento.

Preparo:

• Bata tudo no liquidificador e coloque pra assar em forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado.
• O forno deve estar a 200° C.