Receita de Delicia de banana

A banana é uma das frutas que fazem parte do dia a dia do brasileiro, por ser barata e fonte de energia. Podemos consumi-la natural ou fazendo várias delícias doces e salgadas. Hoje faremos uma delícia doce, sem açúcar e que agrada a muitos paladares.

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Ingredientes

• 14 bananas nanicas bem maduras
• 1/2 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de adoçante
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 caixas de creme de leite
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• Óleo para fritar

Preparo:

• Em uma panela, coloque 6 bananas picadas e 3 colheres de água.
• Abafe com uma tampa e leve ao fogo.
• Quando começar a abrir fervura, tire a tampa e mexa com uma colher de pau até que se desmanche e tome uma cor amarela forte.
• Quanto mais tempo, mais escuro fica. Está pronto o doce de banana.
• No liquidificador coloque 4 bananas mais o leite, o adoçante, o amido de milho, a canela e bata até que fique homogêneo.
• Vire em uma panela e leve ao fogo até formar um creme.
• Acrescente uma caixa e meia de creme de leite e bata com uma colher, até misturar bem.
• Na frigideira, coloque o óleo e vá fritando as 4 bananas restantes cortadas ao meio, no sentido do comprimento.

Montagem:

• Em uma vasilha coloque o creme, espalhe por cima o doce de banana, decore com as fatias fritas e depois complete a decoração com o creme de leite restante.
• Sirva gelado.