Aprenda a fazer o "Arroz Sofisticado"

O arroz está presente na comida diária do brasileiro. Há quem não passe um dia sequer sem degustar uma deliciosa porção desse alimento saboroso. Surpreenda a todos com algo diferente. Faça o "arroz sofisticado" para acompanhar a refeição de hoje.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 2 colheres (sopa) de manteiga


• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena ralada


• 100 gramas de uva passas sem semente


• 1 gomo de linguiça calabresa triturada
• 1/2 lata de ervilha


• 7 azeitonas picadas
• 6 tomates cereja

Modo de fazer

• Cozinhe duas xícaras de arroz da maneira que costuma fazer.
• Em uma panela grande coloque a manteiga, o óleo, a cebola e a uva passas sem semente. Acrescente a linguiça, a ervilha e as azeitonas.


• Deixe derreter a manteiga e fritar tudo levemente.


• Quando a cebola estiver transparente, desligue o fogo e acrescente o arroz cozido. Misture bem.
• Coloque em uma travessa e decore com meia dúzia de tomate cereja cortado ao meio e o restante da ervilha.


• Sirva com a carne de sua preferência.